תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לפיזור התנור שחומם מראש ל 425 מעלות. פרוס את נורת השום העליונה. השארת הנורה שלמה, הסר שכבות חיצוניות רופפות. הנח את הנורה, חתוכה לצד, בספל רפרפה. מטפטפים שמן. מכסים בנייר כסף; צולים 15 דקות עד שהוא רך. מגניב.
-
בינתיים מבשלים פולי סויה לפי הוראות החבילה. לנקז; שוטפים במים קרים. סוחטים 3 שיני שום מהנורה למעבד מזון. עטפו וקיררו במקרר לשום שימוש אחר.
-
במעבד המזון מוסיפים שום סויה מבושלת, מיץ לימון, 1/4 כוס מים, 1/2 כפית מלח וכמון. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערה. מערבבים פנימה פטרוזיליה.
-
על כל כריך מורחים 2 כפות תערובת סויה על שתי פרוסות לחם מלא. בראש פרוסת לחם אחת עם גבינה פרוסה דקה ואונוס פרוסות עגבנייה. הוסף פרוסת לחם שנייה. על מחבת נון מקלות או על מחבת נון מקלות מעל לחום בינוני-גבוה, מסתובב פעם אחת. מכינה 4 כריכים בתוספת ממרח כוס.
עובדות תזונה
למנה: 332 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 20 מ"ג כולסטרול, 685 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 11 גרם סיבים, 22 גרם חלבון.
