תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכינו תפוחים מסוכרים או מתכון חבושים, שמרו סירופ להגשה. מחממים תנור לחום של 400 מעלות.
-
הסר את הקרום התחתון מהכיכר העגולה על ידי חיתוך פרוסה אופקית דקה מלמטה בעזרת סכין משוננת ארוכה. לאחר הסרת הקרום, צרו לוח לחם אופקי בעובי 1 סנטימטר על ידי חיתוך החלק העליון של הכיכר (הניחו את שארית הלחם לשימוש אחר.) מברישים בנדיבות את שני צידי לוח הלחם בשמן זית עד שהוא נספג בלחם.
-
מחממים מחבת גדולה במיוחד וכבדה תחתונה על אש בינונית למשך 4 עד 5 דקות. מניחים את פרוסת הלחם המשומנת במחבת מחוממת. מבשלים שתי דקות או עד שמשחים קלות. תור; מבשלים את הצד השני 2 דקות יותר או עד שמשחים קלות. מעבירים את פרוסת הלחם הקלוי לתבנית. מפזרים מעט מלח ים. בקערה קטנה זורקים יחד את הגבינה המתפוררת, עלי הטימין ושתי כפות קליפות הלימון בעדינות; להניח בצד.
-
מסדרים תפוחים מסוכרים ואגסים על פרוסת לחם, זורים תערובת גבינה ותימין בין שכבות.
-
מעבירים לתנור שחומם מראש. אופים 10 עד 12 דקות, או עד שהגבינה מתחילה להשחים קלות והטארט מחומם. מכניסים לקליפת לימון מגורדת נוספת ומגישים עם סירופ תפוחים מסוכרים שמור. עושה 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 478 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 13 מ"ג כולסטרול, 722 מ"ג נתרן, 84 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 31 גרם סוכר, 15 גרם חלבון.תפוחים מסוכרים או חבוש
רכיבים
הוראות
-
קלף תפוחים או חבוש ורבע לאורכו. פורסים את הגלעין מכל רבע. חותכים כל טריז בפרוסות דקות. בסיר בינוני משלבים את התפוחים הפרוסים או החבושים, המים, היין ריזלינג או מיץ תפוחים, סוכר, סוכר חום ומקל קינמון. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. הפחיתו את החום. מבשלים, לא חשוף, למשך 30 דקות לתפוחים או שעה עד 1-1 / 4 שעות עבור החבושים, או עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מסננים תפוחים או חבושים, מקבלים סירופ בישול. הסירופ צריך להיות עקביות של דבש חם. אם לא, החזירו את הסירופ לתבנית כדי להפחית יותר. הסר מקל קינמון; להשליך. מערבבים 2 כפיות מיץ לימון. מצננים לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
