תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים קיצור בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר גרגירי, אבקת אפייה, ג'ינג'ר, סודה לשתיה, קינמון וציפורן. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה, מולסה וחומץ עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים כשלוש שעות או עד שהבצק קל לטפל.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. משמנים גיליון עוגיות; להניח בצד. על משטח מקומח קל לגלגל מנה בצק אחת בכל פעם לעובי של 1/8 עד 1/4 אינץ '. בעזרת חותך עוגיות עגול בגודל 2-1 / 2- עד 3 ס"מ או חותך עוגיות מסובך, חותכים את הבצק. בעזרת חותך עוגיות עגול בגודל 3 / 4- עד 1 אינץ ', חותכים מעגל ממרכז העוגיה. מניחים מגזרות בגודל של אינץ 'אחד על גיליון העוגיות המוכן.
-
אופים 5 עד 8 דקות או עד שהחלק התחתון משחים קלות. מצננים על גיליון העוגיות למשך דקה. העבירו עוגיות למתלה תיל; מגניב.
-
בעזרת שקית לקשט עם קצה קטן ועגול, צינור מתאר סביב הקצוות של כל עוגיה עם ציפוי רויאל ציפוי כהה בצבע ירוק בהיר והצפה של עוגיות עם עקביות בזיגוג מלכותית ציפוי כהה כהה. בעוד הדובדבן עדיין רטוב, צינורות עקביות בזיגוג בצבע ירוק בהיר על בסיס ירוק כהה כדי ליצור ציצי ירק. צנרת נקודות ציפוי מלכותי עם ציפוי אדום עם ציפוי פירות יער.
עובדות תזונה
למנה: 82 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 6 מ"ג כולסטרול, 28 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.ציפוי מלכותי
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את אבקת הסוכר, אבקת המרנג ושמנת האבנית. מוסיפים את המים והווניל. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לאיחוד; מקציפים במהירות גבוהה למשך 7 עד 10 דקות או עד שהציפוי נוקשה מאוד. אם לא משתמשים מייד, מכסים את הקערה במגבת נייר לחה וכיסו את מגבת הנייר בניילון נצמד; צינה עד 48 שעות.
** טיפ:
אבקת מרנג היא תערובת של חלבוני ביצה מיובשים מפוסטרים, סוכר וחניכיים אכילים. חפש אותו במעבר האפייה בסופרמרקט שלך או בחנות מזון מיוחדת.
