תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משמנים קלות תבנית בגודל 15X10x1 אינץ '. התחתון בשורה עם נייר קלף או נייר שעווה; משמנים נייר. הניחו בצד. בקערת ערבוב בינונית מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה; להניח בצד.
-
למילוי, בקערת ערבוב קטנה שלבו גבינת שמנת ו -1 / 2 כוס הסוכר הגרגור; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים ביצה מלאה וחלב; היכו עד לשילוב. מורחים בתבנית המוכנה; להניח בצד.
-
בקערת ערבוב בינונית מקציפים חלמונים וניל על מהירות בינונית בערך 5 דקות או עד לקבלת גוון סמיך ולימון. מוסיפים בהדרגה את 1/3 כוס הסוכר הגרגירי, מכים עד להמסת הסוכר. מערבבים פנימה בננה ואגוזים.
-
שוטף היטב את הקוצצים. בקערת ערבוב גדולה מקציפים את החלבונים במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות (קצות התלתלים). מוסיפים בהדרגה את 1/2 כוס הסוכר הגרגירי, מכים במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות נוקשות (טיפים עומדים ישר). מקפלים את תערובת החלמונים לחלבוני הביצה. מפזרים את תערובת הקמח בצורה אחידה על תערובת הביצים; מקפלים פנימה רק עד למיזוג.
-
מורחים בזהירות את הבלילה באופן אחיד על המלית שבתבנית. אופים בתנור בחום של 375 מעלות למשך 15 עד 20 דקות או עד שהחלק העליון קפיץ לאחור כשנוגע קל.
-
שחרר מיד את העוגה מצדי התבנית והפוך למגבת מפוזרת אבקת סוכר. קלף נייר בזהירות. מתחילים בצד קצר, מרדדים עוגה, משתמשים במגבת כמדריך אך לא מגלגלים מגבת לעוגה. מצננים לחלוטין על המתלה.
-
מורחים למעלה עם חלבית גבינת קרם וניל. אם תרצו, מטפטפים סירופ בטעם שוקולד. עושה 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 400 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 146 מ"ג כולסטרול, 162 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 8 גרם חלבון.חלבית גבינת קרם וניל
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה לערבב גבינה משולבת, מרוככת, וניל; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד שהם קלילים ומרופפים. מקציפים בהדרגה אבקת סוכר לא מחוסמת. מקציפים מספיק חלב בכדי ליצור ציפוי של עקביות מתפשטת. עושה כ -1 / 2 כוס ציפוי.
