תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בחלקו העליון של דו-ליטר של דוד כפול משלבים סוכר, מים, חלבוני ביצה ושמנת אבנית. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה למשך 30 שניות.
-
הניחו את התבנית על מים רותחים (המחבת העליונה לא צריכה לגעת במים). מבשלים, מכים ללא הפסקה עם המערבל החשמלי במהירות גבוהה, למשך 10 עד 13 דקות, או עד שמדחום קריאה מיידית רושם 160 מעלות F כשהוא מוחדר לתערובת, עוצר את הקצף ומגרד במהירות את החלק התחתון ודפנות התבנית כל 5 דקות כדי למנוע הדבקות. . הסר את התבנית מהאש; להוסיף וניל. מקציפים כדקה יותר או עד שההקצפה רכה ומחזיקה בפסגות רכות. הכפור הזה מקפיץ את החלקים והצדדים של שתי שכבות עוגה בגודל 8- או 9 אינץ 'או עוגת צינור 10 אינץ' אחת. יש לאחסן עוגה חלבית במקרר ולהגיש באותו יום שהיא מכינה.
-
מכין כ -5 כוסות.
עובדות תזונה
למנה: 97 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 10 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 23 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
