תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
להפשיר דגים, אם קפואים. שוטפים דגים; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. על קרש חיתוך, מורחים כל דג פתוח, עורו כלפי מטה. בקערה קטנה מערבבים יחד חמאה מומסת ומיץ לימון. הניחו מחצית מתערובת החמאה בצד. מברישים את שארית מחצית מתערובת החמאה על דגים. בקערה קטנה מערבבים יחד בצל, רוזמרין, קליפת לימון, מלח ופלפל. מפזרים תערובת בצל על דגים. מקפלים דגים סגורים. מניחים דגים על תבנית אפייה משומנת בגודל 15X10x1.
-
אופים בתנור בחום של 450 מעלות למשך 15 דקות או עד שהדג מתחיל להתקלף כשנבדק עם מזלג. אם תרצו, מפזרים דגים עם פטרוזיליה. מגישים דגים עם טריזי לימון ותערובת חמאה שמורה.
-
עושה 4 פורל
עובדות תזונה
למנה: 311 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 116 מ"ג כולסטרול, 427 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.
