תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מבשלים את תערובת האורז והבצל לפי הוראות החבילה לאורז. מצננים לגמרי. מעבירים לקערה גדולה; מערבבים פנימה הודו וחמוציות או צימוקים.
-
חתוך וריד מרכז כבד מכל עלה כרוב. בכמות גדולה של מים רותחים מבשלים עלי כרוב, לא מכוסים, למשך 3 עד 5 דקות או עד שהם פשוט רכים. מסננים היטב. הניחו בצד.
-
מניחים בערך 1/2 כוס מתערובת ההודו במרכז עלה הכרוב. מקפלים מעל שני הצדדים ומגלגלים; מאובטח בעזרת קיסם, במידת הצורך. חוזרים על הפעולה עם שאר העלים ותערובת ההודו. (הנח את הלחמניות בכלי אחסון מכוסה וצונן עד 24 שעות, אם תרצה בכך.)
-
להגשה, במחבת 12 אינץ 'מערבבים יחד מרק או רוטב ויוגורט. מסדרים את גלילי הכרוב בצד התפר כלפי מטה, בתערובת היוגורט. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 עד 25 דקות או עד שלא נשאר שום ורוד במילוי. כף רוטב על צלחות הגשה. הגדר לחמניות על גבי. עושה 4 מנות.
חילופי תזונה:
-
1-1 / 2 עמילן, 2 ירק, 1 פרי, 1 בשר רזה.
עובדות תזונה
למנה: 305 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 23 מ"ג כולסטרול, 1208 מ"ג נתרן, 48 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 15 גרם חלבון.
