כיצד להפיק את המרב מהגן באוקטובר שלך בתים וגנים טובים יותר

קשה לברוח מאותו הרגע בו אנו נכנסים לחודש אוקטובר ותגית הנפילה מזכירה לנו שהגיע הזמן לתכנן את האביב. נורות פרחי אביב נדרשות להיכנס פנימה, עצים ושיחים זקוקים לנטיעה, רב שנתי מחולקים ומרחה על מיטות כדי להגן על אדמתם ולבנותם. אוקטובר הוא גם חודש להפסקה - תן לו להתעטף סביבך כמו חיבוק גדול ויפה. ספגו את צבעי הסתיו ואת אור השמש המשתנים, והכניסו את עצמכם לתערובת.

אוקטובר גם מזכיר לנו שהגנים שלנו הם חבורה שלמה גדולה יותר מהמכולות והמיטות המוגבות שאנו ממלאים בנטיעות או בגבולות השנתיים שאנו נוטים באהבה. אנו מגלים שהקהילות שלנו והנופים השכנים הם גם הגנים שלנו. יתכן שכתם הדלעת הקרוב ביותר שלך יעלה על גווניו של דלעת הרבים שאין לך מקום לגדול, וצלעות הגבעות שמסביב חיות עם הצבע והמרקם שעונינו הפנימיים צריכים להכין לשינוי בעונה.

1. לזרוע פרחי בר באביב ובקיץ

תמיד נראה שיש יותר מקום לפרחים. ליהוק זרעים עכשיו ולחורף, הטבע יעשה חלק ניכר מהעבודה בגידולם. למעשה, כמה זרעים כמו תורמוס זקוקים לבליה של החורף בכדי לצמוח בהצלחה, בעוד שאחרים מחזיקים חזק, נשארים רדומים ונובטים בדיוק בזמן הנכון כאשר החורף נמס באביב. פרחי בר הילידים הם לרוב ההתאמה המושלמת לאקלים ומאביקים כאחד. בעוד שזנים רבים נחשבים ילידים, זה תמיד חכם לבדוק שוב ולוודא שהזנים המוצעים מתאימים לך. טפסים אחרים כמו הוליהוקס יכולים להוכיח כבעלי ברית יקרי ערך, בעוד שכמה זנים פופולריים כמו וויליאם המתוק יכולים להפוך לבעיה הגדולה ביותר שלך תלוי באזור.

12 פרחי בר שיש לקחת בחשבון:

• לופין
• Gaillardia spp. או פרחי שמיכה (כמו אלה שבתמונה למעלה)
• פרג בקליפורניה
• חלב-חלב
• אסטר
• פנסטסטון
• רודבקיה או סוזן שחורת העיניים
• רטיבידה
• קונפלור
• דלפיניום
• הוליהוק
• פוקסגלוב

2. עגבניות ירוקות או חזה

קציר עגבניות לפני הכפור הראשון שלך, גם אם הן עדיין ירוקות. הכן באמצעות מתכון הקורא לעגבניות ירוקות, כמו עגבניות ירוקות מטוגנות, רוטב עגבניות ירוקות או סלסה וורד. הוסף אותם למרקים, צ'ילי או צ'טני. התנסו, תבלו, ותתענגו - זהו טעם שיסמן את העונה ממש כמו עגבניות שהבשילו על הגפן.

אם יש לך שפע של עגבניות ירוקות, הבשיל את מה שאתה לא אוכל בבית. יש יותר משיטה אחת להבשלה מוצלחת ומאולצת, אך הצעדים הבסיסיים של התהליך הם להרחיק אותם מאור שמש ישיר ובסביבה חמה ולח לחה. הטמפרטורות צריכות לנוע בין 55 ל 75 מעלות; טמפרטורות חמות יותר יזרזו את תהליך ההבשלה וטמפרטורות קרירות יותר יאטו אותו.

נקה ויבש עגבניות והסר גבעולים לפני האחסון. לפעמים אני פשוט מניח אותם על דף עוגיות בחדר הכביסה שלי ומשאיר אותם לשבוע-שבועיים. אם יש לי רק כמה, אני אשים אותם בשקית נייר משם בפינה במטבח או במזווה. להאיץ את תהליך ההבשלה על ידי הנחת בננה עם עגבניות. הבננות של גז אתילן המופקות בעת ההבשלה יעזרו גם להבשיל עגבניות, במיוחד אם הן סגורות במכל או בשקית או בקופסה נושמת.

אם יש לך צמח עגבניות עמוס יבול שלם של עגבניות, נסה למשוך את כל הצמח, השורשים והכול. ננער את השורשים נקיים מעודף אדמה, הפוך אותו והופך את הצמח כפי שעשוי להיות עשבי תיבול כאשר תולים אותם לייבוש. תן עגבניות להבשיל על הגפן בתוך הבית כמו שהיית עושה בחוץ.

הטעם הטוב ביותר מגיע עגבניות שהיו להם הזדמנות להתחיל להבשיל על הגפן. מבשלים עם הירקות העגבניים ושמרו אחרים שרק מתחילים לפתח גוון ורדרד או כמעט בשלים.

3. חלוק רב שנתיים

הסתיו הוא הזמן בו צמחים באופן טבעי שולחים אנרגיה לשורשים וציידים לחורף. זה הופך את הזמן המושלם לחלק את מרבית התושבים. אם אתה מוצא שצמחים פיתחו קרחת במרכזיהם, זהו סימן שהם צפופים וצריכים חלוקה. כדי להתחלק, בחרו ביום קריר לגזירת צמחים לבסיס - אלא אם כן זה ירוק-עד. תן במקום זאת ירוקי ירוק. הרם צמחים על ידי עבודה סביב קו הטפטוף של מערכת השורשים. לאחר חופשי, הניחו שני מזלגות או אתים קשים במרכז והפרידו את הצמח לשניים. יתכן שאפשר גם לחלק צמחים פשוט על ידי סחרור ביניהם בידיים, וזה מה שאני מעדיף. אם זהו צמח גדול, חלקו אותו לקבוצות רבות עם כשלושה עד חמישה מנהיגים או נקודות גידול לכל חלוקה. שמור על לחות שורשים בתהליך החלוקה, ונטפל מחדש את החלוקות הבריאות ביותר באדמה לחה ותוסף של קומפוסט או דשן אורגני המשחרר באיטיות.

ריבס בדרך כלל מחולק אחת לחמש שנים בערך ובדרך כלל בסתיו. עם זאת, ניתן לחלק אותו גם בתחילת האביב. שוב, אתה יודע שצריך לחלק את הצמח שלך אם הוא פיתח קרחת במרכזו, או במקרה של ריבס, נראה שהוא זקוק להתחלה חדשה (כמו הצמח בתמונה למעלה). הרם וחלק באותה צורה כמו צמחים רב-שנתיים אחרים, ושמר לפחות על נקודת גידול אחת לחלוקה בעת השתילה.

קבלו את הטיפים והטריקים הטובים ביותר שלנו לגינון

4. יופי הנורות

נורות אינן שונות כל כך מזרעים בכך שנורות גדולות יותר נטועות לעומק יותר מאשר נורות קטנות יותר. הכלל האצבע הכללי הוא לשתול אותם עמוק פי 3 מכפי שהם רחבים. אם יש לך נורה בגובה 2 אינץ ', שתל אותה בעומק 6 אינץ'. עם זאת, אם האדמה שלך כבדה, צמח נורות קצת יותר קרובות לפני השטח כך שיש להם מספיק אנרגיה לשבור את האדמה. אם אתה עובד עם אדמה חולית וקלילה, ניתן לשתול נורות בצורה עמוקה יותר. שתלו בקבוצות של 3 עד 5 ומעלה בכל הזדמנות אפשרית לצבע אביב מלא, ובחרו נורות המתאימות לאקלים שלכם. עבדו בקומפוסט או במרץ לאורך פני האדמה כשאתם תוחבים נורות לחורף.

5. כוח העלים

הטבע הבין זאת. עלים נופלים משחזרים ומזינים באופן טבעי שטחים פתוחים ויער, מחדשים קרקעות לצמיחת האביב הבא. מרחו עלים על ערוגות גן בשכבה כבדה כדי להגן על האדמה מפני גשמים באים, חסכו כמה שיוסיפו לפחי תולעים לאורך כל החורף, וקומפוסט את השאר בערימה בפני עצמה או להוסיף לערימת קומפוסט קיימת.

6. גידולי כיסוי צמחיים

אם מעולם לא גידלת יבול כיסוי, התחל עם שעועית פאווה (המכונה שעועית רחבה). עדיף לגדל שעועית רחבה כדי לתקן בעיות חנקן באדמה מכיוון שהצמחים מחזירים יותר חנקן מכפי שהם מוציאים. באקלים חם יותר, כמו אזורים 9 ו -10, השאירו כמה לפרחים ופירות. השתמש בקלעים ופרחים בסלטים, ושמור שעועית לריזוטו שעועית נהדרת.

7. להתענג על זרעים

ישנם עדיין זרעים שיש לחסוך: זרעי פרחי בר, ​​שעועית, דלעת ועוד. אחסן את מה שאתה צריך לגינה בעונה הבאה, שתף כמה עם חברים ואכל את אכילים. נסה לצלות זרעים עם קינמון, אגוז מוסקט וטפטוף של סירופ מייפל. זה כמו טעמי העונה ביס אחד קטן.

עוד טיפים בחוץ לנסות באוקטובר הקרוב