תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קולף בזהירות קליפות תירס, אך אל תסיר. הסר וזרוק את המשי. שוטפים בעדינות תירס. טפיחה יבשה. מורחים חמאה מרוככת או מרגרינה באופן אחיד על כל אוזן תירס. מרווח 6 עשב נודד או משאיר בצורה אחידה סביב הקלחת, דוחף בעדינות עשבי תיבול לחמאה. מקפלים בזהירות קליפות לאחור סביב צמרות הגביע. קשרי צמרות קשירה עם חוט מטבח.
-
גריל תירס על מתלה של גריל מכוסה ישירות על גחלים בינוניות למשך 25 עד 30 דקות, עד שהגרעינים רכים, מסתובבים ומסודרים מחדש עם מלקחיים עם ידית ארוכה שלוש פעמים. לחלופין, גריל תירס בעקיפין על מתלה הגריל המקורה, וסדר גחלים סביב שפת הגריל. הניחו תירס על המתלה מעל מרכז הגריל, ובשלו 25 עד 30 דקות, עד שהגרעינים רכים, מסתובבים ומסדרים מחדש שלוש פעמים.
-
להגשה, הוציאו את החוט מהתירס. קלף קליפות לאחור. אם תרצו, סחטו מיץ ליים על תירס כוסברה או מיץ לימון על תירס בזיליקום. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 185 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 33 מ"ג כולסטרול, 137 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.
