תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הפשיר שרימפס, אם קפוא. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר.
-
לרוטב, בקערה שלבו את 2/3 כוס המים, מיץ הלימון, הקורנפלור ו -1 / 4 כפית. של האורגנו.
-
בקערה אחרת שלבו קוסקוס, מלח, ואת שאר 1/2 הכף. אורגנו. מערבבים פנימה את המים הרותחים. מכסים ומניחים לעמוד 5 דקות.
-
בינתיים במחבת גדולה במיוחד או בווק מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף כרישה; מבשלים ומערבבים 2-3 דקות או עד שהם רכים. הסר מהמחבת. מערבבים רוטב; להוסיף למחבת חמה. מביאים לרתיחה. הוסף שרימפס; מבשלים 2-3 דקות או עד שהשרימפס אטומים. להחזיר כרישות למחבת; מערבבים פנימה 1/4 כוס מהגבינה.
-
קוסקוס מוך עם מזלג. מגישים תערובת שרימפס על קוסקוס. מפזרים עשבי תיבול טריים (אם רוצים) ואת שאר 1/4 הגבינה.
הפק Prep
חתוך את הגבעול והעלה הקשוח מסתיים מהכרישה. חותכים את הכרישה לחצי לאורכם ואז פורסים. מכיוון שלעתים כלואים לעתים קרובות בין השכבות, יש לשטוף כרישה במים ולנקז היטב. ספינר לסלט עובד מצוין בשביל זה.
עובדות תזונה
למנה: 433 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 232 מ"ג כולסטרול, 548 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 38 גרם חלבון.
