אדממה שום ואגוזי מלך | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 אריזת 12 אונקיה שעועית סויה מתוקה קפואה (אדממה)
• 1 שן שום, טחון
• 1 כף שמן זית
• ¼ כוס פירורי לחם יבשים עדינים או פירורי לחם פנקו (בסגנון יפני)
• ¼ כוס אגוזי מלך קצוצים דק
• ⅛ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

• שלב 1

  לבשל edamame לפי הוראות החבילה; לנקז.

• שלב 2

  במחבת גדולה מבשלים שום בשמן חם עד שהוא רך. מערבבים פנימה פירורי לחם, אגוזי מלך, מלח ופלפל. מבשלים ומערבבים על אש בינונית כ -4 דקות או עד שפירורי אגוזי מלך משחימים קלות ופריך. מערבבים את edamame; חום דרך.

• שלב 3

  עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 230 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 266 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 13 גרם חלבון.