טיפות בוטנים משוקולד משולש | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס חמאה לא מלוחה או חמאה רגילה, מרוככת
• ½ כוס חמאת בוטנים
• ½ כוס סוכר חום ארוז
• ¼ כוס סוכר גרגיר
• כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית מלח
• ביצה 1
• ¼ כוס חלב
• כפית וניל
• 2 כפות של קמח
• ¾ כוס חתיכות שוקולד למחצה
• ¾ כוס בוטנים קלויים בדבש
• ¾ כוסות כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד בגס ביס קצוץ גס (בערך 32) *

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה וחמאת בוטנים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר חום, סוכר גרגיר, סודה לשתייה ומלח. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם.

• שלב 2

  מקציפים פנימה ביצה, חלב ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר, חתיכות השוקולד למחצה, בוטנים וכוסות חמאת בוטנים.

• שלב 3

  זרוק בצק על ידי כפיות מעוגלות בנדיבות בגודל שני סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. אופים 8 עד 10 דקות או עד שמשחים קלות. מצננים על גיליון העוגיות למשך דקה. העבירו עוגיות למתלה תיל; מגניב.

* טיפ:

להקציצה קלה יותר, הקפיאו את כוסות חמאת הבוטנים המכוסות בשוקולד בעטיפות שלהם למשך שעה. הסר עטיפות וקצוץ גס סוכריות קפואות גס.

לאחסן:

עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.

עובדות תזונה

למנה: 162 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 15 מ"ג כולסטרול, 105 מ"ג נתרן, 18 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.