צ'ילי מק וגבינה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו בקר טחון
• 1 גרם אונקיה pkg. פסטה פנה מיובשת
• 2 כפות קמח לכל המטרה
• 1 כף אבקת צ'ילי
• ½ כפית מלח
• 4 כוסות מים
• 1 צנצנת סלסה קון קווזו
• 1 2.25 אונקיה יכול זיתים בשלים מבושלים מגולענים, מרוקנים
• 1 כוס תערובת גבינה מקסיקנית מגורדת (4 גרם)
• חסה מגורדת
• עגבניות קצוצות

הוראות

• שלב 1

  במחבת גדולה מבשלים בשר בקר טחון על אש בינונית-גבוהה עד להשחמה. מסננים שומן.

• שלב 2

  מעבירים בשר ל 5- עד 6 קווט. סיר איטי. מערבבים פנימה פסטה, קמח, אבקת צ'ילי ומלח. מערבבים את המים. מכסים ומבשלים על שעתיים גבוהות תוך ערבוב פעם באמצע הדרך.

• שלב 3

  בוחשים סלסה קון קווזו וזיתים. מכניסים לגבינה (לא מערבבים). מכסים ומבשלים 10 דקות נוספות; מערבבים בעדינות לשילוב. מנות עליונות עם חסה ועגבניות.

עובדות תזונה

למנה: 427 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 50 מ"ג כולסטרול, 691 מ"ג נתרן, 48 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.