תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קלף ורבע תפוחי אדמה. בסיר גדול מבשלים תפוחי אדמה, מכוסים, בכמות קטנה של מים רותחים למשך 25 דקות או עד שהם רכים. מסננים תפוחי אדמה. מועכים תפוחי אדמה עם מחית תפוחי אדמה או מקציפים במיקסר חשמלי במהירות נמוכה. הוסף יוגורט, מרגרינה או חמאה, מלח ופלפל אדום; לנצח רק עד לשילוב. הוסף ביצים; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות נמוכה למשך דקה או עד שהוא מתנפח. מקפלים פנימה 1/2 כוס גבינת הפטה.
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. במחבת 12 אינץ 'מביאים את 1/4 כוס המים לרתיחה; הוסף תרד למחבת. זרקו תרד כדקה או עד שהתרד מעט יבמל; לנקז. דחפו עודף נוזלים. קוצצים גס תרד.
-
מורחים מחצית מתערובת הבטטה לתבנית אפייה מלבנית דו-רביעית משומנת. מניחים תרד מעל; מפזרים את שארית גבינת הפטה. מורחים מלמעלה את תערובת תפוח האדמה ומפזרים פפריקה.
-
אופים, לא מכוסים, למשך 15 דקות או עד שהחום העליון משחים קלות. עושה 8 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 240 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 76 מ"ג כולסטרול, 416 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 9 גרם חלבון.
