תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הפשיר שרימפס, אם קפוא. מחממים תנור לחום של 400 מעלות. קלף ודאבין שרימפס, והשאיר את הזנבות שלמים במידת הצורך. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. בקערה גדולה שלבו שרימפס וחצי כפית מתיבול הקג'ון; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. הניחו בצד.
-
במחבת ברזל יצוק בגודל 10 אינץ 'או במחבת גדולה עם תנור, מבשלים פלפלים מתוקים, סלרי ובצל בשמן חם על אש בינונית-גבוהה למשך 5 עד 7 דקות או עד שהירקות רכים, תוך ערבוב תדיר. מוסיפים שרימפס ושום. מבשלים ומערבבים למשך 2-3 דקות או עד שהשרימפס אטומים.
-
מערבבים פנימה אפונה שחורה-עיניים, עגבניות ואת יתרת הכפית של חצי כפית קייג'ון. מורחים את התערובת בשכבה אחידה. הטילו כופתאות לחם תירס לשמונה תלוליות על גבי תערובת השרימפס.
-
אופים, לא חשוף, במשך 15 עד 18 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז הכופתאות יוצא נקי. בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. אם רוצים, מפזרים פטרוזיליה.
עובדות תזונה
למנה: 336 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 122 מ"ג כולסטרול, 496 מ"ג נתרן, 42 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 21 גרם חלבון.כופתאות לחם תירס
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, קמח תירס, סוכר, אבקת אפייה ומלח. בקערה קטנה שלבו ביצה, חלב ושמן. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח; מערבבים רק עד לקבלת רטיבות.
