בצק בסיסי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס חמאה, התרככה
• ½ קיצור כוס
• 1 כוס סוכר
• כפית אבקת אפייה
• ¼ כפית מלח
• ביצה 1
• כפית וניל
• 2 ¼ כוסות קמח לכל המטרה

הוראות

• שלב 1

  בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה ומקצרים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב, מגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. טורפים פנימה ביצה ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר בכף עץ.