תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה שלבו קמח, אבקת אפייה, כף קינמון, המלח וסודה לשתייה. בקערה גדולה נוספת מקציפים יחד ביצים וחלמון ביצה. מוסיפים סוכר, כוס כוס התפוז הביתית, חלב הקמח והחמאה המומסת; להקציף עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים. השתמש בידיים שלך כדי לערבב יחד עד שכל הקמח יהיה לח. מכסים ומצננים בצק כשעה או עד שקל להתמודד.
-
מרדדים בצק לעובי 1/2 אינץ 'על משטח מקומח. חותכים בצק עם חותך סופגניות בקוטר 2 אינץ ', מקמחים מחדש בצק לפי הצורך. מטגנים סופגניות, שניים או שלושה סופגניות וחורי סופגניות בכל פעם, בשמן חם עמוק (365 מעלות צלזיוס) למשך 2-3 דקות או עד שהם מזהיבים, הופכים פעם אחת. העבר למגבות נייר לניקוז בעזרת כף מחוררת.
-
טובלים סופגניות חמות וסופגניות בסופגנייה. אם רוצים, מגישים עם קצפת ו / או רוטב תפוחים נוסף; מפזרים קינמון ו / או מוסקט נוסף. אם תרצו, מקשטים בסרטים של קליפות תפוח.
עובדות תזונה
למנה: 367 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 38 מ"ג כולסטרול, 234 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 31 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.ציפוי רוטב תפוחים
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית משלבים אבקת סוכר, רסק תפוחים ביתי או רסק תפוחים לא ממותק, ומים. להקציף יחד עד לקבלת תערובת חלקה. מכינה כ -1 / 2 כוסות.
תפוז ביתי
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי משלבים תפוחים לבישול אדומים; סוכר; מיץ תפוחים או סיידר תפוחים; וקינמון טחון. מביאים לרתיחה; להפחית את החום לנמוך. מבשלים 45 עד 60 דקות או עד שהתפוחים רכים מספיק למחית. מעבירים את תערובת התפוחים לבלנדר או למעבד מזון. מכסים ומערבבים או מעבדים עד למרקם הרוטב. (אם אתה מעדיף, השתמש בבלנדר ידני כדי לרסק את תערובת התפוחים.) מכין כ -3 1/2 כוסות.
