תפוחי אדמה חדשים קלויים קצוצים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 קילו תפוחי אדמה חדשים זעירים, מחציתם
• 8 שיני שום קלופות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף חתוך רוזמרין טרי או כפית רוזמרין מיובש, כתוש
• כפית מלח כשר או 1/2 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור גרוס גס

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה שלבו תפוחי אדמה ושום. מטפטפים שמן ומפזרים רוזמרין, מלח ופלפל; לזרוק למעיל. העבירו את תערובת תפוחי האדמה לבישול איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על אש גבוהה 3 עד 4 שעות או עד שתפוחי האדמה רכים.

עובדות תזונה

למנה: 103 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 168 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.