תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 15X10X1 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית; להניח בצד. למאפה, בקערה גדולה מערבבים יחד 2 1/2 כוסות קמח ומלח. בעזרת בלנדר קונדיט, חותכים בקיצור עד לקבלת חתיכות בגודל אפונה. מפזרים 1 כף מי הקרח על חלק מתערובת הקמח; לזרוק בעדינות עם מזלג. דחפו את המאפה הרטוב לצד הקערה. חזור על תערובת הקמח הרטיבה, בעזרת כף אחת של מי הקרח בכל פעם, עד שכל תערובת הקמח לחה. אסוף את תערובת הקמח לכדור, לישה בעדינות עד שהיא מחזיקה זו בזו.
-
על משטח מקומח קל, גלגל מאפה למלבן בגודל 19X13 אינץ '. עוטפים מאפה סביב המערוך; גלגל לתבנית המוכנה. הרחק מאפה על התחתית ועל הצדדים מבלי למתוח אותו. חתוך את המאפה לגודל של 1/2 אינץ 'מעבר לקצוות התבנית. מקפלים מתחת למאפה נוסף וקצוות crimp כרצונך.
-
בקערה גדולה מערבבים יחד סוכר, 1/4 כוס קמח, קינמון וקליפת לימון. הוסף אוכמניות; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. כף את תערובת האוכמניות בצורה אחידה לתבנית מרופדת בצק. מפזרים מעל את ציפוי הפירורים.
-
אופים במשך 40 עד 45 דקות או עד שהמילוי מבעבע והציפוי זהוב. במידת הצורך למניעת התפשטות, יש לכסות את החלק העליון של הפאי בנייר כסף במשך 10 הדקות האחרונות של האפייה. מצננים מעט בתבנית על מתלה תיל. מגישים חם או צונן לחלוטין. הרם את הסורגים החתוכים מהמחבת בעזרת קצוות ריפוד הנייר. חותכים לסורגים.
* טיפ:
אם אתה משתמש באוכמניות קפואות, זרוק עם תערובת הסוכר לפי ההוראות, ואז בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפני שמוסיפים לתבנית מרופדת המאפה. פירות יער עדיין יהיו קפואים.
עובדות תזונה
למנה: 267 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 10 מ"ג כולסטרול, 103 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 21 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.ציפוי פירורים
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מערבבים יחד שיבולת שועל מגולגלת, סוכר חום וקמח לכל המטרה. בעזרת בלנדר מאפה חתוך בחמאה עד שתערובת שיבולת שועל דומה לפירורים גסים. מערבבים פקאן.
