תבשיל אירי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• קילו כבש רזה ללא עצמות
• 1 כף שמן בישול
• 2 ½ כוסות לפת קלופים חתוכים לחתיכות אינץ '(2 בינוני)
• 1 ½ כוס גזר חתוך לחתיכות אינץ '(3 בינוני)
• 1 ½ כוסות תפוח אדמה קלופות חתוכות לחתיכות אינץ '(2 בינוני)
• 2 בצל בינוני חתוך ל טריזים
• ¼ כוס טפיוקה לבישול מהיר
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור
• ¼ כפית טימין מיובש, כתוש
• 3 כוסות מרק בקר

הוראות

• שלב 1

  חותכים בשר לחתיכות של אינץ '. במחבת גדולה בשר חום, חצי בכל פעם, בשמן חם. מסננים שומן. בסיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר מערבבים יחד לפת, גזר, תפוח אדמה, בצל, טפיוקה, מלח, פלפל וטימין. מערבבים פנימה את הבשר ואת מרק הבקר.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 10 עד 12 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 5 עד 6 שעות. מאקים 4 או 5 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 442 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 75 מ"ג כולסטרול, 1037 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.