תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים מראש את הבשר. מברישים את שני צידי הקציצות בזיגוג 1/4 כוס. מסדרים קציצות על מחצית המתלה הבלתי מחומם של תבנית טחון. להניח בצד.
-
בקערה גדולה זורקים תפוחי אדמה עם שמן זית, שמן שומשום, מלח ופלפל עד שהם מצופים. מסדרים תפוחי אדמה בשכבה יחידה על המתלה ליד הקציצות.
-
מרתיחים 4 סנטימטרים מהאש למשך 9 עד 11 דקות או עד לסיום חזיר (160 מעלות) ותפוחי האדמה רכים, הופכים את חזיר ותפוחי האדמה פעם אחת.
-
מניחים תרמילי אפונה בקערה גדולה. מוסיפים תפוחי אדמה וזורקים לשילוב. מגישים חזיר עם תפוחי אדמה ובלילי אפונה. העבירו זיגוג טריאקי נוסף. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 394 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 86 מ"ג כולסטרול, 626 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 38 גרם חלבון.
