תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית 30 שניות. מוסיפים סוכר, אבקת אפייה ומלח; היכו עד לשילוב. מקציפים פנימה ביצים ו -2 כפיות וניל עד לאיחוד. מקציפים פנימה כמה שיותר מהקמח; מערבבים פנימה את הקמח שנותר. מחלקים בצק לשניים; עוטפים כל חצי בניילון נצמד. צונן 30 עד 60 דקות או עד שהוא קל לטפל.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. משטחים בצק קלות עד משטח מקומח קל לעובי 1/4 ס"מ. בעזרת חותך בצורת ביצה 2 1 / 2- עד 3 אינץ ', חותכים עוגיות. מסדרים שני סנטימטרים זה מזה על גיליונות העוגיות הלא משומנים. שאריות רירול. אופים 7 דקות או עד שהקצוות יציבים. הסר; קריר על מתלה תיל. חוזרים על הפעולה עם חצי בצק אחר.
-
לקבלת הדובדבן, בקערה בינונית, שלבו את אבקת הסוכר, החלב והווניל. במידת הצורך, הוסיפו מספיק חלב, כפית אחת בכל פעם, כדי ליצור עקביות זיגוג. חלק את הדובדבן בין קערות. גוון כל אחד עם צבע מאכל רצוי. טובלים את צמרות העוגיות בזיגוג, ומאפשרים עודפים לטפטף. מונח על נייר שעווה. בקערה קטנה שלבו 4 כפיות וניל ואבקת קקאו. טבלו מברשת צבע קטנה ונקייה בתערובת הקקאו והניפו על עוגיות כדי ליצור כתמים (אם תערובת הקקאו מסמיכה, הוסיפו כמה טיפות מים בכל פעם עד לקבלת עקביות רצויה). אפשר לעמוד עד להגדרה.
ביצי מארג סל:
אם תרצו, הניחו ציפוי חמאה שחומה בשקית מאפה עם קצה אריגת סל. צנרת את תבנית אריגת הסל על עוגיות בגודל 3 אינץ '.
עובדות תזונה
למנה: 146 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 28 מ"ג כולסטרול, 105 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
