תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר את העור מהעוף; הניחו עוף בצד.
-
ריסוס מחבת גדולה עם ציפוי ריסוס ללא סטיק. הוסף פטריות, בצל, בזיליקום ושום. מבשלים על אש בינונית עד שהבצל רך.
-
מערבבים פנימה מרק עוף, יין, מלח ופלפל. מסדרים עוף במחבת. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ -30 דקות או עד שהעוף רך וכבר אינו ורוד. מעבירים עוף וירקות לפלטת הגשה; לשמור על חום.
-
מודדים נוזל בישול. הוסף מים לשווה כוס, במידת הצורך. יוצקים למחבת.
-
שלב קורנפלור וכף מים. מערבבים לנוזל בישול במחבת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. מגישים מעל העוף. עושה 5 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 204 קלוריות, 81 מ"ג כולסטרול, 232 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 27 גרם חלבון.
