תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 15X10 אינץ 'עם נייר כסף. הכינו מאפה לפשטידת קרום כפול. טפיחה על הצדדים התחתונים והמעלה של התבנית המוכנה. אין לדקור מאפה. קו מאפה עם עובי נייר כסף כפול. אופים 10 דקות; הסר נייר כסף.
-
בינתיים, בקערה גדולה שלבו את ארבעת המרכיבים הבאים (דרך מלח). מערבבים ביצים רק עד לאיחוד. מערבבים בהדרגה חצי וחצי. מורחים על חלקיקים אפויים חלקית.
-
אופים 30 דקות יותר או עד שהסכין יוצא נקי. מצננים על מתלה תיל. מכסים ומצננים תוך שעתיים. אם רוצים, מגישים עם קצפת ומפזרים תבליני פאי דלעת נוספים.
עובדות תזונה
למנה: 249 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 63 מ"ג כולסטרול, 273 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.מאפה לעוגת קרום כפול
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מערבבים יחד קמח ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים קיצור וחמאה עד לקבלת חתיכות בגודל אפונה. מפזרים 1 כף מי הקרח על חלק מתערובת הקמח; לזרוק בעדינות עם מזלג. דחפו את המאפה הרטוב לצד הקערה. חזור על תערובת הקמח הרטיבה, בעזרת כף אחת של מי הקרח בכל פעם, עד שכל תערובת הקמח לחה. אסוף את תערובת הקמח לכדור, לישה בעדינות עד שהיא מחזיקה זו בזו. מחלקים את המאפה לשניים; יוצרים חצאים לכדורים.
