תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. בקערה אחרת שלבו את החלמונים, החלב והשמן; מערבבים לחומרים יבשים בבת אחת, תוך כדי ערבוב רק עד שהם משולבים אך עדיין מעט גושים. מערבבים בוטנים קצוצים לבלילה. הניחו בצד. בקערה קטנה מקציפים חלבוני ביצה עד שנוצרות פסגות נוקשות (העצות עומדות ישר). מקפלים בעדינות את חלבוני הביצה לבלילה, ומשאירים כמה מטרפות של ביצה. אל מערבבים יתר על המידה.
-
יוצקים כ -1 כוס בלילה על רשתות של אופה ופל מחומם מראש ומשומן. סגור במהירות את המכסה; אין לפתוח במהלך האפייה. אופים לפי הוראות היצרן. בסיום, השתמש במזלג כדי להרים את הוופל מהרשת. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה.
-
מגישים חם עם מרגרינה או חמאה, במידת הצורך, ועם רוטב בוטרסוטש. אם תרצה, מלא עם גרגרי יער. מכין וופל 12 (4 אינץ ').
עובדות תזונה
למנה: 375 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 39 מ"ג כולסטרול, 279 מ"ג נתרן, 50 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.רוטב קטרס
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני משלבים סוכר חום, סירופ תירס, חלב ומרגרינה או חמאה. להביא רק לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים תוך ערבוב מדי פעם, למשך 20 דקות. מגישים חם. (מקררים את כל הרוטב שנותר; מחממים בסיר על אש נמוכה.) מכין כ- 1-2 / 3 כוסות.
