מרק עוף בטעם צ'ילי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 גרם אונקיה יכול תירס גרעין שלם, סחוט
• מרק בשר בקר 14.5 גרם לאונקיה
• 1.5 גרם גרם מרק עוף
• 1 עגבניות בקוטר 14.5 גרם
• ½ כוס בצל קצוץ
• ¼ כוס פלפל מתוק ירוק קצוץ
• כפית אבקת צ'ילי
• ½ כפית כמון טחון
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס
• 1 קילו חזה עוף ללא עור, ללא עצמות, חתוך לחתיכות בגודל ביס
• טריזי סיד (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בתנור הולנדי משלבים תירס, מרק בקר, מרק עוף, עגבניות בלתי מסומנות, בצל, פלפל ירוק, אבקת צ'ילי, כמון ופלפל שחור. מביאים לרתיחה. מערבבים חתיכות עוף. חזור לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה 10 עד 12 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד, תוך ערבוב פעם או פעמיים.

• שלב 2

  להגשה, מצקת לתוך קערות המרק. מקשטים עם טריזי סיד, אם רוצים. עושה 6 מנות.

חילופי תזונה:

1 עמילן, 1 ירק, 2 בשר רזה מאוד.

עובדות תזונה

למנה: 173 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 44 מ"ג כולסטרול, 762 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 21 גרם חלבון.