טארט פיצה מחיטה מלאה | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 גרם אונקיה בצק לחם מלא קפוא, מופשר
1 בצל ירוק או כרישה
¼ פלפל מתוק צהוב או ירוק קטן
¼ כוס רוטב פיצה
¼ כוס פסטו שנרכש
1 ½ כוסות גבינת פרובולון או מוצרלה מגורדות (6 אונקיות)
תוספות שונות כמו עגבניות חתוכות דק, פטריות טריות חתוכות, חציל חתוך, פלפלוני חתוכים וזיתים בשלים חתוכים חתוכים.

שלב 1
על משטח מקומח קל, מגלגלים בצק לחם לעיגול בגודל 11 אינץ '. מעבירים בצק לתבנית טארט בגודל 11 אינץ 'עם תחתית נשלפת. לחץ את הבצק לדפנות התחתית והעליון. דוקרים בנדיבות בעזרת מזלג. אופים בתנור בחום של 400 מעלות למשך 12 עד 15 דקות או עד שחום בהיר.

שלב 2
בינתיים חותכים בצל ירוק או כרישה ופלפל מתוק לרצועות דקות ודקות. בסיר בינוני מבשלים בצל או כרישה ופלפל מתוק, מכוסה, בכמות קטנה של מים רותחים למשך 2-3 דקות או עד שהם רכים; מסננים לחלוטין.
שלב 3
מורחים רוטב פיצה על מחצית מהקרום החם; מורחים פסטו על מחצית הקרום שנותרה. מפזרים גבינה פרובולון או מוצרלה. מסדרים בצל ירוק או כרישה, פלפל מתוק, ושאר תוספות מבוקשות על גבי גבינה.
שלב 4
אופים 10 עד 15 דקות יותר או עד שהגבינה נמסה והפיצה מחוממת. מכין מנות של 10 עד 12 מנות ראשונות.