תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. מכינים מאפה לפאי קרום יחיד. על משטח מקומח קלות, השתמש בידיים שלך לשטח מעט בצק. מגלגלים בצק מהמרכז עד הקצה לעיגול בגודל 12 אינץ '. עוטפים מעגל מאפים סביב מערוך; התגלגל לצלחת פאי של 9 אינץ '. הקפד מאפה לצלחת פאי בלי למתוח אותו. חתוך מאפה לגודל של 1/2 אינץ 'מעבר לקצה צלחת הפאי. מקפלים מתחת למאפה נוסף. קצה מלחץ כרצונך. דוקרנו את המזלג ואת הצד בצד המאפה. קו מאפה עם עובי נייר כסף כפול. אופים 8 דקות. הסר את נייר הכסף. אופים 5 עד 6 דקות יותר או עד שהמאפה מזהיב. מצננים על מתלה תיל.
-
בסיר קטן מערבבים שוקולד וחמאה. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה עד להמסה. מוסיפים גבינת שמנת וליקר. מבשלים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מסירים מהאש. מערבבים פנימה את 1/4 כוס אבקת הסוכר.
-
מורחים את תערובת השוקולד בתחתית קליפת המאפה האפויה. מסדרים תותים, קצוות גזעיים כלפי מטה, על שכבת השוקולד. הברשת גרגרים עם ג'לי מומס. מכסים ומצננים לפחות 4 שעות.
-
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפני ההגשה. אם רוצים, מגישים עם קצפת. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 467 קלוריות, (16 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 56 מ"ג כולסטרול, 182 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 26 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.מאפה לעוגת קרום יחיד
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח ומלח. בעזרת בלנדר קונדיט, חותכים בקיצור עד לקבלת חתיכות בגודל אפונה. מפזרים 1 כף מים קרים על חלק מתערובת הקמח; לזרוק בעדינות עם מזלג. דחף את הבצק הרטוב לצד הקערה. חוזרים על הפעולה עם מים קרים נוספים, כף אחת בכל פעם (4 עד 5 כפות בסך הכל), עד שכל תערובת הקמח לחה. צורה לכדור.
