תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מעיל שתים עשרה כוסות מאפין בגודל 1/2 אינץ 'עם ספריי בישול.
-
בקערה גדולה שלבו את שבעת המרכיבים הבאים (דרך פלפל). הוסף הודו טחון וחזיר; לערבב היטב. לחץ קלות על התערובת לכוסות מאפין מוכנות.
-
אופים 30 דקות. כפית 2 כפיות מהרוטב התוניסאי הלוהט מעל כל כיכר. אופים 10 דקות יותר או עד להשלמת הודו (165 מעלות צלזיוס).
-
מצננים כוסות מאפין על מתלה תיל 10 דקות. מוציאים מכוסות המאפין. מגישים עם הרוטב שנותר.
הצעת הגשה
מגישים מעל אורז כרובית.
עובדות תזונה
למנה: 412 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 126 מ"ג כולסטרול, 568 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 37 גרם חלבון.רוטב תוניסאי לוהט
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. מרפדים נייר אפיה בנייר כסף. מניחים חצאי פלפל, צדדי עור כלפי מעלה ועגבניות על נייר כסף. אופים 15 עד 20 דקות או עד שקלי הפלפל חרוכים באופן שווה. מוציאים מהתנור; הניחו עגבניות בצד. עטפו נייר כסף סביב חצאי הפלפל לסגירה מלאה. בואו לעמוד עד שקריר מספיק להתמודד.
-
בינתיים, בקערה משלבים תמרים ומים רותחים. כיסוי; בואו נעמד 10 דקות. כאשר הפלפלים קרירים מספיק כדי לטפל בהם, השתמשו בסכין קטנה וחדה כדי לקלף את העור.
-
במעבד מזון או בבלנדר משלבים תמרים לא מסומנים, פלפל מתוק, עגבניות, שמן, רסק עגבניות, שום, מלח, כוסברה, פלפל קאיין, כמון, וכל הספייס. מכסים ומעבדים או מתערבבים עד לקבלת החלקות ומגרדות של דפנות המכולה לפי הצורך.
