תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מערבבים יחד שמן זית ומיץ ליים. מברישים אבוקדו בכל רחבי תערובת שמן זית. מפזרים צדדים חתוכים של אבוקדו במלח.
-
לגריל פחמים, גריל חצאי אבוקדו, חתוך את הצד כלפי מטה, על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות למשך 5 דקות או עד להשחמה. הופכים את חצאי האבוקדו, חתוכים כלפי מעלה. מלאו מרכזי חצאי אבוקדו ברוטב 1/4 כוס הפיקנטה וגבינה מגורדת. מכסים את הגריל וצולים כ -5 דקות יותר או עד שהגבינה מתחילה להימס. (לקבלת גריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. הניחו חצאי אבוקדו על מתלה הגריל על האש. מכסים ומנגלים כנ"ל.)
-
הסר אבוקדו מהגריל. מפזרים מעל את חצאי האבוקדו עם כוסברה חתומה. אם רוצים, מגישים על מצע של ירקות סלט עם רוטב פיקנטה נוסף ושמנת חמוצה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 204 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 11 גרם שומן חד בלתי רווי), 6 מ"ג כולסטרול, 292 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
