עוגיות טאקו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס סוכר
• 2 כפות קינמון טחון
• ½ כפית פלפל קאיין
• 1 בצק עוגיות סוכר בקירור 16.5 גרם אונקיה
• 1 14.3 אונקיות עוגיות כריך שוקולד עם מילוי לבן, כתושות
• 6 - 8 חבילות עור פרי ירוק רול בצבע ירוק, פרוס דק
• 12 דובדבני מראשינו, דובדבנים טריים או תותים קצוצים דק
• 8 ריבועים בטעם פרי צהוב ו / או כתום, חתוכים דק
• 1 כוס חלבית לבנה או קצפת ממותקת

הוראות

• שלב 1

  בקערה קטנה שלבו סוכר, קינמון ופלפל קאיין. הניחו בצד.

• שלב 2

  מחלקים בצק עוגיות לכדורים בגודל 1 סנטימטר. מגלגלים כדורים בתערובת הסוכר ומניחים על תבנית מרופדת בנייר קלף. אופים 10 עד 11 דקות או עד שהקצוות פשוט נקבעים. נותנים להתקרר על התבנית דקה. עובדים במהירות, בעוד העוגיות חמות, קפלו בזהירות והניחו אותן בתבנית מאפין מיניאטורית הפוכה כדי להחזיק אותה בצורת טאקו. תנו להתקרר לגמרי.

• שלב 3

  ממלאים כל קליפת עוגיה בעוגיית שוקולד מרוסקת "בשר טאקו", לועס "גבינה" פירות, "עגבניות" דובדבנים ו"חסה "מעור עור. העבירו את ההקצפה לשקית ניילון ניתנת להחלפה בגודל רביעי. חותכים את הקצה מאחת הפינות וציננו בהקצפה לאורך תוספות העוגיות ל"שמנת חמוצה ".