מטגנים בשיטת זבוב | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 אונקיות חזה עוף ללא עור, חתוך לרצועות דקות
• 2 גזר בינוני, פרוס דק
• 1 ½ כוסות פרחי ברוקולי קטנים
• 2 שיני שום, טחון
• ¼ כוס בצל ירוק פרוס בהטיה
• 3 כפות בוטנים קלויים בדבש קצוצים
• 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
• 1 כף רוטב סויה מופחת בנתרן
• כפית שמן שומשום קלוי
• ¼ - 0.5 כפית פלפל אדום כתוש
• ¼ כוס רוטב שזיפים בבקבוקים
• ¼ כוס מים
• אורז חם או אטריות אורז

הוראות

• שלב 1

  ריסוס ווק או מחבת ללא סטיק עם ציפוי ריסוס ללא סטיק. מוסיפים את העוף, הגזר, הברוקולי והשום ומערבבים 3 עד 4 דקות. מוסיפים את הבצל הירוק, הבוטנים, הג'ינג'ר, רוטב הסויה, שמן השומשום והפלפל האדום הכתוש ומערבבים עוד 2 דקות.

• שלב 2

  מערבבים פנימה את רוטב השזיפים והמים. מחממים דרך. מגישים מעל אורז או אטריות חמים מבושלים. עושה 4 מנות.

טיפים

חתוך ירקות; מכסים ומצננים עד 24 שעות לפני השימוש.

עובדות תזונה

למנה: 523 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 30 מ"ג כולסטרול, 227 מ"ג נתרן, 104 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 14 גרם חלבון.