תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מצפים קלות תבנית אפייה מלבנית דו-ליטרית עם ספריי בישול שאינו מקל; להניח בצד. חותכים את צמרות העגבניות. בעזרת בלנדר מלון או כף קטנה, גרפו בזהירות את הליבה, הזרעים והעיסה של כל עגבנייה והשאירו כקליפה בעובי של 1/4 אינץ ’. השליך את ליבות העגבניות, הזרעים והעיסה. מניחים עגבניות, על הצדדים העליונים כלפי מטה, על מגבות נייר לניקוז.
-
בסיר בינוני מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף בצל, שום, מלח ואורגנו; מבשלים ומערבבים למשך 2 דקות. מערבבים פנימה אורז; מבשלים ומערבבים דקה. מוסיפים את המים ואת הסלסה 3/4 כוס. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, בערך 20 דקות או עד שהאורז רך. מסירים מהאש. מערבבים פנימה תירס; מערבבים פנימה 1/2 כוס מהגבינה. בואו לעמוד מכוסה במשך 5 דקות.
-
מניחים עגבניות בתבנית המוכנה. מלא בזהירות את העגבניות בתערובת האורז, תוך שימוש בכ- 1/2 כוס לכל עגבנייה. מפזרים מעל את שאר 1/2 הגבינה. אופים במשך 30 עד 35 דקות או סתם עד להתחממות הגבינה נמסה ומבעבעת. בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מפזרים כוסברה. אם רוצים, מגישים עם סלסה נוספת.
עובדות תזונה
למנה: 193 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 13 מ"ג כולסטרול, 422 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
