תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אם אתה משתמש בתירס טרי, השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הגרעינים מהגביעים (צריך להיות בערך 2 כוסות גרעיני תירס). הניחו בצד.
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מצפים את התחתית ואת דפנות התבנית עם תרסיס לבישול שאינו מקלות. מסדרים דלעת בתחתית התבנית המוכנה. מטפטפים חמאה מומסת; לזרוק למעיל. אופים 10 דקות תוך ערבוב פעם אחת. מוציאים מהתנור. מוסיפים תירס, בצל וכרישה לתבנית. לזרוק לשלב. חוזרים לתנור ואופים כרבע שעה יותר או עד שהירקות רכים, תוך ערבוב פעם אחת.
-
מניחים שליש מתערובת הדלעת ושליש המרק במעבד מזון או בבלנדר. מכסים ומעבדים או מתערבבים עד לקבלת חלקות כמעט. חזור על הפעולה עם מחצית מתערובת הדלעת שנותרה ואת מרק הבשר שנותר בכל פעם. מעבירים את התערובת המעובדת לתנור הולנדי בן 4 ליטרים. מוסיפים את החצי וחצי, המרווה הקטומה והפלפל הלבן. מחממים דרך.
-
להגשה, מצקת אבקת שוקולד לקערות. אם תרצו, טפטפו מעט דבש על מנות בודדות. מקשטים בעלים מרווה טריים.
עובדות תזונה
למנה: 107 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 7 מ"ג כולסטרול, 264 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
