סופגניות מיני קינמון-סוכר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ספריי בישול ללא מקל
• 1 ¼ כוסות קמח מלא לבן
• ½ כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית מלח
• ½ כוס יוגורט רגיל דל שומן
• ½ כוס סוכר חום ארוז
• ¼ כוס מוצר ביצה בקירור או קפוא, מופשר
• 2 כפות שמן קנולה
• כפית וניל
• 2 כפות סוכר גרגירים
• ¼ כפית קינמון טחון

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 325 מעלות צלזיוס. מצפים מחבת סופגנייה מיני (2 אינץ ') בתרסיס לבישול. * בקערה מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח. בקערה אחרת שלבו את חמשת המרכיבים הבאים (דרך וניל), תוך הקצאתם עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף תערובת יוגורט לתערובת הקמח; להקציף עד לאיחוד וחלק.

• שלב 2

  כף את הבלילה לשקית ניילון גדולה שאפשר לסגירה. בעזרת מספריים, חתך פינה; סוחטים את הבלילה לתבנית מוכנה, וממלאים כל כוס כשני שליש מלא. צמרות חלקות.

• שלב 2

  אופים כשמונה דקות או עד שהסופגניות כמעט יציבות כאשר לוחצים קלות. מצננים בתבנית על מתלה תיל 3 דקות. הפוך את הסופגניות מהמחבת על מתלה תיל.

• שלב 3

  בקערה מערבבים יחד סוכר גרגיר וקינמון. טובלים סופגניות חמות בתערובת הסוכר, הופכים למעיל.

* טיפ

רכשו מחבת סופגניות מיני, המעניקה לסופגניות הללו את צורתם המסורתית, בחנות כלי בישול המתמחה או באינטרנט. במידת הצורך, אופים סופגניות בשתי קבוצות, שוטפים את התבנית ומציפים שוב בתרסיס לבישול לפני שממלאים את הבלילה שנותרה.

עובדות תזונה

למנה: 172 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 180 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 18 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.