תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן הביאו את המים והמלח לרתיחה. מערבבים פנימה אורז; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, 40 דקות או עד שהאורז רך והמים נספגים. מסירים מהאש. בואו לעמוד, מכוסה, 5 דקות.
-
בינתיים, מקלפים ודווינים שרימפס. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה. בקערה בינונית מפזרים שרימפס עם כוסברה, ג'ינג'ר, פלפל ואגוז מוסקט; לזרוק למעיל.
-
במחבת ווק או נון מקלות גדולה מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף שרימפס; מבשלים ומערבבים 3 עד 4 דקות או עד אטום. הסר שרימפס; לשמור על חום. מוסיפים ווק כרוב ובצל. מבשלים 3 עד 5 דקות או עד לקבלת פריך רך, תוך ערבוב תכוף.
-
מחלקים את תערובת הכרוב בין הקערות. מכניסים לתערובת אורז, אדממה ושרימפס. מטפטפים ברוטב בוטנים חמים, ואם רוצים, מקשטים בפלחי סיד, בוטנים קצוצים ו / או פלפל אדום כתוש.
טיפים
אם משתמשים באדמאמה קפואה, הוסיפו לאורז המבעבע במשך חמש הדקות האחרונות.
עובדות תזונה
למנה: 365 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 119 מ"ג כולסטרול, 404 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 9 גרם סוכר, 24 גרם חלבון.רוטב בוטנים
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן שלבו חמאת בוטנים, המים, הדבש, רוטב הסויה והפלפל האדום הכתוש. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה 2-3 דקות או עד לחומם. מצננים מעט. אם יש צורך, מערבבים מים נוספים כדי להגיע לעקביות הרצויה. מגישים חם.
