משקולת עוף אורוגולה | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

4 חצאי חזה עוף קטנים חסרי עצמות נטולי עצמות (בערך 1-1 / 4 ליש"ט בסך הכל)
שמן זית
3 כוסות ארוגולה
2 כוסות גרוס תרד תינוקות טרי
2 אשכוליות ורודות, קלופות ופרוסות
1 אבוקדו בינוני, חצוי, גרעין, קלוף ופרוס
¾ כוס שומר חתוך דק
1 מתכון ויניגרט שמפניה

הוראות

שלב 1
בעזרת הצד השטוח של פטיש בשר, משטחים עוף בין שתי חתיכות ניילון נצמד לעובי של 1/4 עד 1/2 אינץ '.
שלב 2
משמנים קלות מחבת פאניני, גריל חשמלי מקורה מכוסה או מחבת גדולה בשמן. מחממים על אש בינונית או לפי הוראות היצרן. הוסף עוף. אם אתה משתמש במחבת או בגריל, סגור את המכסה ובשל 4 דקות או עד שהוא כבר לא ורוד (165 מעלות צלזיוס). (אם משתמשים במחבת, מבשלים 8 דקות, הופכים פעם אחת.)
שלב 3
מסדרים עוף וחמשת המרכיבים הבאים (דרך שומר) על הצלחות. מטפטפים ויניגרט שמפניה.

עובדות תזונה

למנה: 314 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 82 מ"ג כולסטרול, 271 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.