טורקיה ופסטה עם רוטב בוטנים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 אונקיות פטוצ'יני מיובש או לינגווין
• 2 כוסות תרמילי אפונה טריים, טיפים גזומים, או חבילה אחת עם 6 גרגרי אפונה קפואים
• 1 כוס רצועות הודו או עוף מבושל
• 1 כוס אננס טרי קצוץ גס או נתח אננס אחד עם 8 אונקיות, סחוט
• ¼ כוס מרק עוף מופחת בנתרן
• 2 כפות חמאת בוטנים שמנת
• 1 כף רוטב סויה מופחת בנתרן
• 1 כף מיץ ליים או מיץ לימון
• ¼ כפית פלפל אדום כתוש
• 1 שום טחון

הוראות

• שלב 1

  מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. בינתיים, חצאי את תרמילי האפונה הטריים באלכסון. מניחים את תרמילי האפונה והעוף במסננת גדולה. יוצקים נוזלי בישול חמים מהפסטה על תרמילי אפונה ועוף במסננת; מסננים היטב. מחזירים פסטה, תרמילי אפונה ועוף לתבנית החמה. הוסף אננס.

• שלב 2

  בינתיים, לרוטב, בסיר קטן מערבבים מרק עוף בחמאת בוטנים. מחממים ומערבבים עם להקציף עד שחמאת הבוטנים נמסה. מערבבים פנימה רוטב סויה, מיץ ליים, פלפל אדום ושום; חום דרך.

• שלב 3

  הוסף רוטב לתערובת הפסטה. מערבבים בעדינות לציפוי פסטה ברוטב. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 317 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 30 מ"ג כולסטרול, 254 מ"ג נתרן, 44 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 21 גרם חלבון.