תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. מצפים תבנית אפייה בגודל 15 × 10 אינץ 'עם ספריי בישול ללא סטיק. במעבד מזון משלבים שיבולת שועל, סובין שיבולת שועל, קוקוס, סוכר חום וקמח. מעבדים עד לטחינה דקה. הוסף חמאת אגוזים, מים, דבש, סודה לשתייה ומלח. מעבדים עד לשילוב. מעבירים את התערובת לקערה גדולה. מערבבים זרעי צ'יה. (תערובת תהיה מתפוררת.)
-
לחץ היטב את תערובת שיבולת השועל לתבנית מוכנה. אופים 18 עד 20 דקות או עד להזהבה. מצננים בתבנית על מתלה תיל. (פריכות תערובת בזמן שהיא מתקררת.)
-
שחרר את תערובת שיבולת השועל מהתבנית. נשבר לרסיסים. יש לאחסן בכלי אטום אוויר בטמפרטורת החדר עד שבוע.
*
כדי להגביר את טעם הקוקוס, הוסף 1/8 כפית תמצית קוקוס.
טיפים
זרעי צ'יה עשירים בחומצות שומן אומגה 3, סיבים תזונתיים וחלבון. או בחרו בארוחה של זרעי פשתן (זרעי פשתן טחונים), המעניקים לפריסות טעם אגוזי ומרקם מתפורר יותר.
עובדות תזונה
למנה: 169 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 73 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 9 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
