עוגת קילו משולשת הדרים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס חלב
• 2 כפיות קליפות אשכוליות גרוסות דק
• 2 כפיות קליפות ליים מגורדות דק
• 2 כפיות קליפות תפוז מגורדות דק
• 1 כף מיץ אשכוליות
• 1 ½ כוסות סוכר
• 1 ¼ כוסות חמאה, התרככו
• 3 ביצים
• כפית וניל
• 2 ¼ כוסות קמח לכל המטרה
• ¾ כפית אבקת אפייה
• ½ כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית מלח
• 2 כפות חמאה מומסת
• 1 - 2 כף מיץ תפוזים
• ¾ כוס אבקת סוכר
• קליפות אשכוליות גרוסות דק, קליפות ליים ו / או קליפות תפוז (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים וקמח תבנית צינור מחוררת בגודל 10 אינץ '; להניח בצד.

• שלב 2

  בקערה קטנה שלבו חלב, 2 כפיות קליפות אשכוליות, 2 כפיות קליפות ליים, 2 כפיות קליפות תפוז ומיץ אשכוליות. מערבבים היטב.

• שלב 3

  בקערה גדולה שלבו סוכר ו -1 / 4 כוסות החמאה. מקציפים עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד להבהבה ופשוטה. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מקציפים היטב אחרי כל תוספת. מערבבים וניל.

• שלב 4

  בקערה בינונית משלבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לסירוגין להוסיף תערובת הקמח ותערובת החלב לתערובת החמאה, תוך הכאה ממש עד לקבלת רטיבות לאחר כל תוספת.

• שלב 5

  מורחים את הבלילה לתבנית מוכנה. אופים 40 עד 45 דקות או עד שקיסם שננעץ בסמוך למרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית על מתלה תיל למשך 10 דקות. מוציאים את העוגה מהתבנית; מצננים לחלוטין על מתלה תיל. (כדי לשרת היום, השמיט את שלב 6 והמשיך כמתואר בשלב 7.)

• שלב 6

  עוטפים עוגה מקוררת בניילון נצמד; לעטוף בחוזקה בנייר כסף. יש להקפיא עד חודש. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.

• שלב 7

  להגשה, בקערה קטנה שלבו את 2 כפות החמאה המומסת וכף מיץ התפוזים. הוסף אבקת סוכר; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. במידת הצורך, הוסף מספיק את כף כף מיץ התפוזים הנותרים כדי ליצור עקביות מטפטפת. מטפטפים מעל העוגה. אם תרצו, יש לפזר קליפה מגוררת נוספת.

עובדות תזונה

למנה: 319 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 82 מ"ג כולסטרול, 228 מ"ג נתרן, 39 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 25 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.