תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
נותנים לביצים וחלב חמאה לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות. מחממים תנור לחום של 350 מעלות בציפוי קל של תבנית אפייה בגודל 9x5x3 אינץ 'עם ספריי בישול ללא סטיק; מכסים קלות בקמח. הניחו בצד. בקערה משלבים קמח, אבקת אפייה, קינמון, סודה לשתייה, מלח, תבלינים ואגוז מוסקט; להניח בצד.
-
בקערה גדולה עם מיקרוגל, חמאת מיקרו קוקי על עוצמה של 10 אחוז (נמוכה) למשך 1-1 / 2 עד 2-1 / 2 דקות או עד שהיא רכה מאוד אך לא נמסה, בדוק וסידור מחדש במידת הצורך כל 30 שניות.
-
הוסף סוכר; להקציף עד לאיחוד טוב. מוסיפים ביצים, חלב חמאה ווניל; להקציף עד לקבלת תערובת טובה (התערובת עשויה להיראות מעוגלת). הוסף תערובת הקמח. להקציף עד לאיחוד. מקפלים פנימה את הבטטה. כף לתבנית מוכנה ומשטחים באופן אחיד.
-
אופים 65 עד 70 דקות או עד שהקצה העליון נובע לאחור כאשר נגיעה קלה ופיצול בחלק העליון נראה יבש. מצננים על מתלה תיל 10 דקות. מוציאים מהתבנית.
-
מצננים לחלוטין, כשעתיים. מכין 12 פרוסות.
קלי קלמנטינה
רכיבים
הוראות
-
בעזרת קולפן ירקות, הסר רצועות קליפות מקלמנטינה או כתום. בקערה קטנה ובטוחה במיקרוגל שלב רצועות קליפות עם דבש. מיקרו קוק על 100 אחוז הספק (גבוה) למשך 30 עד 40 שניות או עד להתחממות. כיסוי. תנו לעמוד בזמן שהעוגה מתקררת. כף רצועות קליפות ודבש מעל העוגה.
