תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה, מועכים פירות יער בעזרת מכונה תפוחי אדמה. מודדים 1/2 כוסות גרגרים מרוסקים. מערבבים ריבס ל -1 / 2 כוסות הגרגרים הכתושים. מוסיפים קליפות סוכר וקליפת לימון; מערבבים לשילוב. מניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
-
בסיר קטן, שלבו את המים והפקטין. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. מרתיחים חזק במשך דקה, תוך כדי ערבוב מתמיד. מסירים מהאש. מוסיפים את תערובת הפקטין לתערובת הפירות תוך ערבוב כשלוש דקות או עד להמסת הסוכר והתערובת כבר לא גרגירית.
-
מצקת ריבה חמה במיכלים עם מקפיא חצי ליטר והשאירה מרווח ראש בגודל 1/2 אינץ '. חותם ותווית. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות או עד להגדרה. יש לאחסן עד 3 שבועות במקרר או עד שנה במקפיא.
עובדות תזונה
למנה: 53 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
