תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 15 × 10 אינץ 'עם נייר קלף או נייר כסף. הניחו חצאי דלעת, חתוכים לצדדים בכלי המוכן. אופים 30 עד 40 דקות או עד שהם רכים.
-
בינתיים, במחבת נון-סטיק גדולה, מבשלים נקניק ובצל במשך חמש דקות בינוניות-גבוהות או עד שהודו אינו ורוד והבצל רך. מוסיפים תפוחים ומרווה; מבשלים 3 דקות יותר או עד שהתפוחים רכים, תוך ערבוב תכוף. הפחיתו חום עד בינוני. דחוף את תערובת הנקניק ממרכז המחבת. יוצקים שמן למרכז; להוסיף ביצים. מבשלים, בלי לערבב, עד שהביצים מתחילות להיפתח סביב הקצוות. המשיכו לבשל תוך ערבוב תדיר, 1-2 דקות או עד שהביצים מבושלות. מערבבים ביצים לתערובת נקניק.
-
בעזרת מרית מתכת רחבה, הופכים בזהירות את חצאי הדלעת החתוכים כלפי מעלה ומפזרים מלח. הברשת צמרות וחלקי פנים של חללים עם 1 כף. של הסירופ. ממלאים בתערובת הנקניקיות, ולחצו קלות בכדי להתאים במידת הצורך. מפזרים אגוזי פקאן.
-
אופים 10 דקות יותר או עד שהדלעת הממולאת מחוממת והפקאן קלוי קלות. טפטפו את כף הכף הנותרת. סירופ, ואם רוצים, יש להוסיף מרווה נוספת.
עובדות תזונה
למנה: 395 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 318 מ"ג כולסטרול, 176 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 23 גרם חלבון.
