תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים את הסוכר החום. מקציפים עד לאיחוד טוב. מוסיפים ביצים, וניל וסודה לשתייה. מקציפים תערובת עד לאיחוד. מקציפים או מערבבים פנימה את הקמח. מערבבים פנימה את שיבולת השועל.
-
לחץ על שני שליש (בערך 3 1/3 כוסות) מתערובת שיבולת השועל לתחתית תבנית אפייה ללא 15X10x1 אינץ '. מפזרים חתיכות שוקולד ואגוזים.
-
בסיר בינוני משלבים קרמל וחלב. מבשלים על אש נמוכה עד להמסת הקרמל. מטפטפים תערובת קרמל על שוקולד ואגוזים. זרוק שליש שנותר מתערובת שיבולת השועל בעזרת כפיות מעל.
-
אופים בתנור ב -350 מעלות למשך 22 עד 25 דקות או עד שהחום העליון חום בהיר. מצננים בתבנית על מתלה תיל. חותכים לסורגים. עושה 60 ברים
טיפים
מניחים בשכבות המופרדות בנייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 120 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 15 מ"ג כולסטרול, 66 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
