תבשיל קציצות וירקות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 חבילה של 16 אונקיות קציצות מבושלות קפואות
• ½ חבילה של 16 גרם (בערך 2 כוסות) ברוקולי קפוא, תירס ופלפלים מתוקים אדומים או ירקות מעורבים אחרים
• 1 עגבניות 14.5 אונקיה יכולות לקצוץ עגבניות עם בצל ושום, או עגבניות מבושלות, מבוטלות
• 1 רוטב פטריות צנצנת
• ⅓ כוס מים
• 1 כפית בזיליקום מיובש, כתוש

הוראות

• שלב 1

  בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר מניחים קציצות וירקות מעורבים. בקערה מערבבים יחד עגבניות בלתי מושחתות, רוטב, מים ובזיליקום; שופכים מעל קציצות וירקות בכיריים.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 6 עד 8 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 3 עד 4 שעות. עושה 4 מנות.

לבישול איטי של 5 או 6 ליטר:

הכפלו את כל המרכיבים. עושה 8 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 458 קלוריות, (14 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 87 מ"ג כולסטרול, 2003 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 21 גרם חלבון.