תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעיל קלות בסיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר עם ספריי בישול. מעיל קלות מחבת נון-סטיק עם ספריי בישול. מחממים את המחבת על אש בינונית-גבוהה. הוסף עוף; מבשלים כשתי דקות או עד שחום בהיר משני הצדדים, הופכים פעם אחת.
-
מניחים פלפלים מתוקים בסיר מוכן. למעלה עם עוף. מפזרים רוזמרין. יוצקים רוטב ספגטי על העוף.
-
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 6 1/2 עד 7 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 3 1/4 עד 3 1/2 שעות.
-
מחממים מראש את הבשר. מרפדים נייר אפיה בנייר כסף; להניח בצד. בעזרת כף מחוררת מעבירים פלפלים ועוף לקערה בינונית, ושומרים מיצי בישול. בעזרת שני מזלגות מפרקים את העוף לגזרים גסים. הוסף זיתים לעוף. בקערה קטנה שלבו גבינת מוצרלה, בזיליקום וגבינת פרמזן.
-
מניחים לחם על תבנית אפייה מוכנה. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש למשך 1 עד 2 דקות או עד להקלות. הופכים פרוסות לחם. מעל כל פרוסה עם חלק מתערובת העוף; מזלפים כל אחד בערך כף מיצי הבישול. מפזרים כל אחד על תערובת הגבינה. מרתיחים דקה עד שתיים דקות או עד להמסה והגבינה נמסה.
עובדות תזונה
למנה: 296 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 104 מ"ג כולסטרול, 561 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 32 גרם חלבון.
