האם בטוח לאכול עוגת גבינה שנשארה מחוץ למקרר? | בתים וגנים טובים יותר

מצטערים, אנו לא ממליצים לכם להגיש עוגת גבינה שהושארה על הדלפק במשך תקופה ארוכה. ראשית יש לאפות מזון שמיוצר עם ביצים וחלב כמו פשטידת דלעת, פשטידת רפרפה ועוגת גבינה, בטמפרטורה פנימית מינימלית בטוחה של 160 מעלות. לאחר מכן, יש להקפיא אותם בקירור לאחר האפייה.

לביצים וחלב יש תכולת חלבון ולחות גבוהה וכאשר מוצרים אפויים אלו נותרים בטמפרטורת החדר, התנאים בשלים להתרבות החיידקים. אין צורך בקירור של רוב העוגות, העוגיות או הלחמים האחרים, אלא אם כן יש להם מילוי או חלבון מתכלים.

טיפים נוספים לעוגת הגבינה הטובה ביותר שלך אי פעם

מתכוני עוגת גבינה ללא אפייה

מה הדרך הטובה ביותר לבדוק אם נעשה עוגת גבינה אפויה?

3 קינוחי עוגת גבינה שמנת