תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שלבו סיידר תפוחים או מיץ, משקה פטל חמוציות, פטל קפוא, 1/2 כוס ברנדי, סוכר חום, קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן וכל התבלין בתנור הולנדי בן 4- או 5 ליטר; להביא לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה 15 דקות.
-
מסננים אגרוף דרך מסננת מרופדת בבד גבינה כותנה במאה אחוז. להגשה, החזירו את האגרוף לתנור ההולנדי. הוסף טריזי תפוחים. מכסים ומחממים עד לרתיחה. שופכים אגרוף חם לקערת אגרוף חסינת חום. מגישים בכוסות אגרוף חסינות חום, מניפים טריז תפוחים בכל מנה. אם תרצו, תנו לאורחים להוסיף מעט כוסות קינמון או משקה חריף אחר לכוסות. עושה 12 מנות.
טיפים
הפוך אגרוף כמצוי; מתח. מצננים לחלוטין, ואז מכסים ושומרים במקרר עד 5 ימים. מחממים ומגישים לפי הוראות. להגשה, העבירו אגרוף לתנור הולנדי. הוסף טריזי תפוחים. מכסים ומחממים עד לרתיחה. מגישים כנ"ל.
עובדות תזונה
למנה: 199 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 11 מ"ג נתרן, 46 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
