תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. למילוי, בקערה גדולה שלבו ביצים, סירופ תירס, סוכר גרגיר, סוכר חום, חמאה מומסת, בורבון, וניל ומלח; לערבב היטב. מערבבים פנימה אגוזים מעורבבים וחתיכות תחתיות.
-
מכינים בצק למאפה לפשטידה עמוקה. על משטח מקומח קלות, השתמש בידיים שלך לשטח מעט בצק. מגלגלים בצק מהמרכז עד הקצה לעיגול בגודל 14 אינץ '. עוטפים מעגל מאפים סביב מערוך; התגלגל לצלחת פאי של 9 אינץ '. הקפד מאפה לצלחת פאי בלי למתוח אותו. חתוך מאפה לגודל של 1/2 אינץ 'מעבר לקצה צלחת הפאי. מקפלים מתחת למאפה נוסף. לוחץ את הקצה לגובה כרצונך.
-
שופכים את המלית לקליפת המאפה. אופים בתנור שחומם מראש למשך 40 דקות. מוציאים מהתנור. כפית בזהירות את ציפוי אגוזי הדבש מעל הפאי. אופים כעשר דקות יותר או עד שהמכסה מבעבע.
-
מצננים על מתלה תיל. מכסים ומצננים במקרר תוך שעתיים.
עובדות תזונה
למנה: 749 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 8 גרם שומן רב בלתי רווי, 21 גרם שומן בלתי רווי), 100 מ"ג כולסטרול, 421 מ"ג נתרן, 74 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 37 גרם סוכר, 14 גרם חלבון.ציפוי אגוזי דבש
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן שלבו סוכר חום ארוז, חמאה ודבש. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד; להפחית חום. מרתיחים בעדינות, לא מכוסה, למשך 2 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש. מערבבים פנימה אגוזים מעורבים קלויים ויבשים.
מאפה לעוגת קרום יחיד
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח ומלח. בעזרת בלנדר קונדיט, חותכים קיצור וחמאה עד לקבלת חתיכות בגודל אפונה.
-
מפזרים 1 כף מהמים על חלק מתערובת הקמח; לזרוק עם מזלג. דחפו את המאפה הרטוב לצד הקערה. חזור על תערובת הקמח הרטובה, בעזרת כף אחת מהמים בכל פעם, עד לקבלת תערובת הקמח. אסוף את תערובת הקמח לכדור, לישה בעדינות עד שהיא מחזיקה זו בזו.
-
על משטח מקומח קלות השתמש בידיים שלך לשטח מעט מאפה. מגלגלים מאפה ממרכזו לקצוות לעיגול בקוטר של כ -12 סנטימטרים.
-
עטפו מעגל מאפה סביב המערוך. התגלגל לצלחת פאי של 9 אינץ '. הקפד מאפה לצלחת פאי בלי למתוח אותו.
-
חתוך מאפה לגודל של 1/2 אינץ 'מעבר לקצה צלחת הפאי. קפלו תחת מאפה נוסף אפילו עם שולי הצלחת. קצה מלחץ כרצונך. אין לדקור מאפה. ממלאים ואופים כמתאם במתכונים.
עובדות תזונה
למנה:
