סלט ירקות ופירות יער | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• חבילה של 8 אונקיות (בערך 8 כוסות) ירוקים מעורבים קרועים
• 1 כוס פטל טרי או תותים טריים חתוכים
• ½ כוס גבינה כחולה מפוררת (2 גרם) (לא חובה)
• ⅓ כוס שקדים פרוסים, קלויים
• 2 פרוסות בצל סגול בגודל 1/4 אינץ ', מופרדות לטבעות
• ¼ כוס רוטב ויניגרט בלסמי בבקבוק
• כפית חרדל בסגנון דיז'ון

הוראות

• שלב 1

  בקערת סלט גדולה שלבו ירקות, פטל, גבינה כחולה (אם רוצים), שקדים ובצל סגול.

• שלב 2

  להלבשה, בקערה קטנה להקציף יחד רוטב ויניגרט וחרדל. יוצקים רוטב על תערובת ירקות; לזרוק בעדינות כדי להתלבש.

עובדות תזונה

למנה: 157 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 214 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.